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2020 Barcelona お勧め観光 ILYA 22

二回に渉りバルセロナの食レポをご案内しましたが
肝心の観光案内をツアーガイドではなく
お勧めポイントもご紹介してみます。

一応有名な4つの見どころ写真だけ掲載します。
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グエル公園(スペイン) | 死ぬまでに行きたい!世界の絶景
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               Casa Mila                                   Casa Batllo
サグラダファミリアやグエル公園、カサミラ
カサパトリョ等は皆さんよくご存じだと思いますので
今回はふれませんので
ご自身でツアーガイドをご参照くださいませ。

王道の観光スポット以外で
私がお勧めのバルセロナは一番が

「Palau De La Musica Cataluna 」 カタルーニャ音楽堂です。
音楽コンサートだけの為に建てられたホールです。
カタルーニャ音楽堂で素敵なクラシックコンサートを
聴いて頂く事がバルセロナでの一番です。

カタルーニャ音楽堂は100年以上も前に
ムンタネールという建築家によって建てられた
音楽だけの為のコンサートホールです。
参考までに世界3大音楽ホールは
カタルーニャ音楽堂、アムステルダムのコンセルトへボウ
ウイーンにある学友協会と云われております。
世界遺産音楽堂はここのカタルーニャ音楽堂だけです。
パリのオペラ座やミラノのスカラ座は音楽のみではなく
あらゆる文化面で使われております。
ムンタネールはサクラダファミリアを建てたことで有名な建築家
アントニオ・ガウディの師匠でもあります。

カタルーニャ音楽堂はユネスコ世界遺産にも登録されており
毎年国内外から多くの観光客が訪れ
連日 至高のコンサートを開催されています。

H.I.S.】カタルーニャ音楽堂 入場券 バルセロナ(スペイン) のオプショナルツアー|海外現地ツアー格安予約
奇想天外なピカソ絵画に始まってダリ、ガウディ、モンタネールと
スペイン独特の文化、芸術が楽しいですよ。

世界遺産「カタルーニャ音楽堂」のチケット予約、見どころを詳しく解説【バルセロナ】


今年一月にカタルーニャ音楽堂のコンサートに訪れた時の写真です。
3年前のウイーンフィルニューイヤーコンサートも見事でした!

「Palau de la Música Catalana」

C/ Palau de la Música, 4-6, 08003 Barcelona Spain

TEL  +34-902-47-54-85

 

 

二番目にご紹介したいのは
「La Boqueria」 ボケリア市場です。

バルセロナのメインストリート、ランブラス通りにある
『ボケリア市場(La Boqueria)』鮮魚・肉・野菜・フルーツ
お菓子・調味料などなど、ありとあらゆる食材が彩も鮮やかに並び
買い物客でごった返している様子はまさに「バルセロナの台所」。
私はバルセロナに行ったら絶対に外せない観光スポットとしてお勧めです。
活気あふれるボケリア市場の雰囲気、ぜひあなたの目と舌で感じてください!

 

2020年最新版】完全解説 サン・ジョセップ市場(ラ・ボケリア) ~バルセロナ市民の台所~ | バルセロナ観光情報サイト 色彩の洪水に驚く!バルセロナ・ボケリア市場を歩いてみよう|エクスペディア

ランブラス通りの観光、見どころ、治安/バルセロナ [バルセロナ] All About ボケリア市場(サンジョセップ市場)で食べ歩き!バルセロナ市民の台所を巡ろう | Nicolenaworld【ニコレナワールド】

朝日新聞デジタル:スペイン、バルセロナのボケリア市場 (c) Yann GUICHAOUA / HOA-QUI - 『一生に一度だけの旅  discover 世界の市場めぐり』 (4/10) - フォトギャラリー 目も舌も大満足! バルセロナの胃袋「ボケリア市場」へ - おしゃれに。FONTAINE お出かけブログ
あらゆる食材の展示も見事に楽しくてバールも多くあって
お食事も出来ます。
野菜やフルーツも色鮮やかに食欲をそそります。

バルセロナのサン ジョセップ市場 - 2人のストックフォトや画像を多数ご用意 - iStock バルセロナの人気市場!「ラ・ボケリア」はおいしい食材の宝庫 | スペイン | LINEトラベルjp 旅行ガイド
魚の陳列も魚が氷の上で泳いでいるかのように並べてあります。

バルセロナグルメ ボケリア市場 ハム屋 朝日新聞デジタル:スペイン、バルセロナのボケリア市場 (c) ESCUDERO Patrick / HOA-QUI - 『一生に一度だけの旅  discover 世界の市場めぐり』 (3/10) - フォトギャラリー
勿論 イべリコ豚の生ハム (Jamon Serrano)もめちゃくちゃ美味しいです。
お土産にも真空パックに入っていて安くってお勧めです。

ボケリア市場の営業時間は8時~20時。15時を過ぎると早めに店仕舞いする店もあり
活気あふれる市場の雰囲気を味わうなら、午前中~昼がオススメです。
ボケリア市場は地下鉄3号線リセウ駅下車すぐ。
ボケリア市場の周辺にはバルセロナ現代美術館やグエル邸
カタルーニャ広場やレアル広場、リセウ大劇場などの観光スポットまでも
徒歩数分という好立地なので市場でお腹を満たしたら付近を散策してみましょう。

このような市場が日本にも沢山有れば楽しいと熱望します。

「La Boqueria」 ボケリア市場

La Rambla, 91, 08001 Barcelona, Spain
TEL  +34 934 13 23 03
定休日  日曜
08:00  –  20:30
 

 

三番目のバルセロナお勧めは
モンセラットが必見の観光スポットですよ。

「Montserrat」 モンセラート  奇岩と修道院

バルセロナ郊外のパワースポット、モンセラット。標高は1,236m。
のこぎり山と呼ばれる奇岩群は迫力があり
その不思議な光景はまるで異世界に飛び込んだかのような絶景です。
山の中腹にある修道院の奥に祀られている「黒いマリア像」が有名で
ヨーロッパ最古の歴史をもつといわれる少年聖歌隊の合唱も見所のひとつ。
バルセロナより1時間、自然保護区モンセラットはその道程を
フニクラ(ケーブルカー)と徒歩を交えて訪れ
修道院をはじめ壮大な景観をお楽しみいただきます。

モンセラットの観光情報 | バルセロナ 旅行の観光・オプショナルツアー予約 VELTRA(ベルトラ)

Amazon.co.jp: 絵画風 壁紙ポスター (はがせるシール式) バルセロナ モンセラート セラト山 サンタ・マリア・モンセラート修道院付属大聖堂  スペイン キャラクロ VRCN-004W2 (ワイド版 603mm×376mm) 建築用壁紙+耐候性塗料: ホビー

断崖絶壁、奇岩とマリア像 - バルセロナ観光 アフタヌーン イン モンセラット ツアーの口コミ - トリップアドバイザー
円筒型の岩がいくつも寄り集まっており、その姿は一見の価値があるでしょう。
またこの山は、スペインの有名な建築家ガウディが創作のヒントを得た山と言われています
少年聖歌隊が歌うミサは季節にもよりますが13:00頃、19:00頃の
1日2回行われることが多いですが、日によって1回 もしくは
開催しない日もありますので訪れる際は確認ください。
地元カタルーニャ州の9歳から14歳までの約50名のメンバーで
構成される少年聖歌隊は、入るのにも厳しい試験があることから
その歌声目当てに訪れる観光客も多いです。

 

 

最後にサルバドール ダリ美術館をご紹介してみます。
バルセロナから1時間で半日観光でダリ美術館オススメです!
スペインで最も有名なダリ美術館

「Teatre – Museu Dali」  サルバドール ダリ美術館


ダリ劇場美術館は、スペインのカタルーニャ州フィゲラスにある
サルバドール・ダリの美術館です。
スペインを代表する芸術家サルバドール・ダリの作品を1万点以上収蔵。
館内では独特なタッチのスケッチやインテリアの数々がお待ちかね。
混雑しない朝一の時間帯に、思う存分ダリワールドを肌で感じてください。

シュールレアリズムの天才、サルバドール・ダリの生涯と作品の美術館です。

フィゲレスにあるダリ劇場美術館は
「世界最大のシュールレアリズムのオブジェ」と描写され、
ダリ芸術のあらゆる側面が紹介されています。
画家の初期の芸術活動から晩年に至るまでの幅広い作品群と
最高傑作のいくつかも含まれます。
この美術館を訪問すること自体がひとつの体験です。

屋根の上に卵がのっていたり、壁一面にパンのオブジェが
くっついているなど、ダリが執着したモチーフが
散りばめられているのが特徴です。
外観デザインも勿論ダリ自身作。

好き」おしゃれまとめの人気アイデア|Pinterest|MIKA SHITAMISE | 美術館, スペイン旅行, ダリ

ダリ美術館」(スペイン):旅の大辞典

スペイン旅行記 その12】ダリ劇場美術館 フィゲラス Teatro-Museo Dali Figueres | DAME-PHOTO.NET

ダリ美術館

 

from SPAIN ~ meet DALI ~ : BORN IN THE DARKNESS 南仏~バルセロナ紀行(9) アートなエンターテイナー ダリの劇場美術館』フィゲラス(スペイン)の旅行記・ブログ by エンリケさん【フォートラベル】
上からレンズを覗くと完成品が現れます。


階段登ってたら急にでてくるんでびっくりしますよ!

時間の眼/ダリ : 水口結貴の素晴らしき芸術世界

「Teatro – Museo Dali」 サルバドール ダリ美術館

Plaza de Gala y Salvador Dalí 5 17600  Figueres  Spain

TEL    +34 972 677 500

定休日  月曜

1~2月、11~12月は  10:30  – 17:45、
3~10月は             09:30  – 18:00
9月は                       09:00  – 18:00

大人:14ユーロ    団体:9ユーロ
8歳以下無料、    団体は25名以上

今回のスペインはバルセロナ観光の
ポピュラーな名所以外を中心にご案内して
まいりましたが、マドリッド、トレド、
グラナダ、アンダルシア地方 コスタデルソル
セビリア、コルドバ、バスク地方、等
まだまだ沢山見どころの多い国です。
食、文化芸術、美術 (ピカソ)、音楽(フラメンコ)と
盛りだくさんの興味深い国です。
機会があれば是非とも訪れてみて下さいませ。


2020 Barcelona Ⅱ 食レポ ILYA 21

バルセロナのお勧めレストランを続いてもう一軒ご紹介させて頂きます。

「ABac 」Restaurant  Barcelona  Spain です。
 ABacは、スペインのカタルーニャ州バルセロナにある
3星ミシュランの星を獲得したレストランです。

ABaC レストラン ホテル バルセロナ GL モヌメント(バルセロナ)– 2020年 最新料金 アバック (バルセロナ) の口コミ2,077件 - トリップアドバイザー

まずはテラスでシャンパン等アぺリティフをいただきます。
 
その後オープンキッチンを案内して頂き、キッチンカウンターで
立ったままで3種の前菜をスタンディングのまま頂きます。
私達はシャンパングラスを片手にいただきました。


ガリシア産のサーモンをキャラメリゼされた海苔を巻いたもの。
厨房でその場で出してくれるのが面白かったです。


左側はサボテンとテキーラのエキスのマカロンを
厨房で頂きました。本物のサボテンの上にのっていました。
右側はアンチョビの燻製をコンソメスープと併せていただきます。
アンチョビは半分だけで右側はあえて骨をみせています。
最初は食べ残しかと錯覚します。冗談です
アンチョビの上のスープは牛のハムと昆布と椎茸の出汁。濃厚で秀逸。
キッチン探検と題し、キッチンの数か所で、
アミューズをいただくスタイルは如何でしたでしょうか
最後の仕上げ部分を作っているところを見学でき
説明もしてもらえる。
アミューズを提供する以外の部分のキッチンも見渡せる。
これってお客にとってはテンションの上がる演出かも
但しシェフたちにとっては落ち着かないかもしれませんが。

キッチンからレストランテーブル席へ移動します
ABaC レストラン&ホテル ABaC Restaurant & Hotel | スペイン カタルーニャ バルセロナ  デザインホテル・デザイナーズホテル | ホテル・アンド・デザイン
コースメニューへと続きます。

全てが創作料理なので目で見て楽しんで、口の中に入れてさらに驚きの美味しさでした。

バルセロナレストラン予約|海外レストラン予約グルヤク


個人的に好きな食材のオンパレード。絶妙なハーモニー


一見ローソクに見えますがローソク部分は
バターです。火を付けるとバターが溶けて
パンに付ける程良い柔らかさに!



こちらはABaC名物のリップ
ビーツとラズベリーのシャーベットです。
口紅の形でラズベリーのシャーベットが入っている。
楽しいしおいしいんだけど、口紅を食べるっていう感じです。

スペインのミシュランは独創的な創作料理が多い中、
ABaCは創作だけどカタルーニャ料理の
伝統を残したお料理が多い印象でした。
これまでバルセロナで行ったお店の中でも、
かなりわくわくさせてくれるお店でした!
その楽しさは本当に超一流レストランそのもの。
そういう意味ではすごくお勧めのレストランです。
ABaC R はおちゃめな遊び心、演出、サービス、料理、空間、内装
どれをとっても、そして総合的にも素晴らしく、世界有数の超一流レストラン
唯一無二のレストランであることには変わりない。
但し約3時間以上かかります。
また行きたいかと言えば、もちろんまた行きたいです。
スペクタクルショーだと思えば、行く価値は十分あります!
サービスや店の内外の雰囲気もすごく良かったです。

バルセロナ市内でも 北部 グエル公園 西側にありますので
グエル公園散策の時間帯にあわせて予約される事を
お勧め致します。
 
 
TEL +34 933 19 66 00
定休日  月曜、火曜
Lunch       13:30 – 15:00   日曜 Lunch  休み
Dinner      20:30 – 22:30   
Tasting Menu       225€ + サービス料、税金
Wine Pairing Option   125€    +   サービス料、税金
 
 
 
 
 

 
 
 
 

2020 Barcelona Ⅰ 食レポ ILYA 20

朝晩めっきりと肌寒く感じれ
空高くかかる白雲にも
秋の風情が感じられるようになってまいりました。
夏の疲れが秋に出ると申しますが
皆様方お変わりございませんでしょうか。

秋の訪れとともに食欲の秋ですよね。

以前神戸、東京とお勧めスパニッシュレストランを
ご紹介させて頂きましたが
最近の本場 スペイン料理のお勧め
レストランをご紹介してみます。
皆様ご存じのスペインバスク地方の
サンセバスチャンでのお勧めレストランは
数年前にご案内しておりますので
今回はバルセロナでのとっておきの
お勧めレストランをご案内してみますね。
今迄にもスペインではバスク地方の
サンセバスチャンで数件美味しいレストランもありましたが
今年の一月新たにびっくりするほど美味しくときめいた
スパニッシュレストランに出あう事が出来ました。
バルセロナで最も予約の取れないレストランと称されている
美食の有名店です。

[Disfrutar]  ディスフルタール  Barcelona   Spain

「ディスフルタール」は、「世界のベストレストラン50」の
ナンバー1の座を過去に何度も獲得したスペインの伝説の最高峰
レストラン「エル・ブジ(El Bulli)」のフェラン・アドリア氏に
従事してエル ブジ黄金期を支えてきた3名のシェフが
腕をふるう共同経営店です。
3名のシェフがオードブル、メイン、デザートと
それぞれが得意分野を担当しています。
客席は40席位に対してシェフ、ホール併せて
約40名のスタッフが創作料理に奮闘されています。
「ディスフルタール」3名のシェフ
2011年に「エル・ブジ」が惜しまれながら閉店すると、
3人はカタルーニャ州の海沿いに位置するカダケスの町に
「コンパルティール(Compartir)」という名前の店をオープンしました。
さらに、この店が評判になると、彼らにとって2軒目となる、
スペイン語で“楽しむ”を意味する「ディスフルタール」をオープン
瞬く間に人気を博した同店は直ちにミシュランの2星も獲得しています。

バルセロナのアシャンプラ地区にある「ディスフルタール」は
地中海を彷彿させる内装とゆったりとした雰囲気が特徴の店です。
エントランスを入り、2つのオープンキッチンの前を通り過ぎると
真っ白なダイニングルームとオープンテラスが目の前に現れます。
アースカラーや明るい色合いのさまざまな形の陶器で溢れた店内は
バルセロナの文化的遺産を讃えると同時
このレストランのアートへの強い拘りを物語っています。
「ディスフルタール」のマルチコースのテイスティングメニュー
料理に科学の要素を取り入れた“モダニスト・キュイジーヌ”である
と同時にひと皿ひと皿にシェフたちの個性が際立っています。
革新的かつ刺激的で、独創性に富んだコース料理の数々は
ゲストの五感を刺激し料理を食べた人々の心に強い印象を与えます。
“ゼラチンで作られた透明なマカロニにトリュフの泡を添え
パルメザンチーズをかけて食べる料理”や
タルトを口に運ぶ際に香りが楽しめるようゲストの手に
ウィスキーを垂らす“ウィスキー・タルト”などが看板メニューとなっています。

『ディスフルタール』では、3人のシェフがそれぞれの才能を
余すことなく披露しており、スペインのダイニングシーンにおける
彼らの存在感は増すばかりです。
創作料理の限界に挑戦する彼らの真摯な姿勢に驚かされました。

2020年1月後半に食した時の写真をご覧ください。

全ての料理が創作料理でオードブル形式の懐石料理っぽく
約30皿以上のティスティングメニューです。
それぞれに驚きと感動をいただきました。
それぞれになんの料理かわからず
ギャルソンの説明と口にして初めて納得出来る
ときめきがありました。


のっけから普通のものは出てきません。


見かけと裏腹な、口の中でのサプライズを狙った料理ばかりです。
サンドイッチではありません。サンドしているものが
サラダのアイスクリームジェラートで食べた時の
口どけの触感が楽しめます。


森の中を連想させるような器の中にオブラート仕様のラビオリです。
中にはバジルや松の実、パルミジャーノ、パンチェッタが入っています。
口の中に入れた瞬間「ジェノベーゼ !」と叫びたくなる味が広がります。
見かけはまるで違うのに、口に入れれば驚くなかれ
あの緑のとても美味なジェノベーゼパスタです。


写真の右側の人がエル ブジ時代の有名なシェフだったそうです。


スペシャリスト3人のシェフです。


透明のペンネパスタとィべリコ豚ですが
透明のペンネですが味はカルボナーラです。


トリュフの香りがするホワイトクリームホイップを
のせました。


最後にパルミジャーノレッジャーノチーズを
トッピングして食しました。


トウモロコシのトリュフスープをわざわざ
トウモロコシの粒に見立てて
ミルフィ―ユの上に飾られています。


綿花の花に見立てた綿菓子です。
摘まんでいただきました。

どのお皿も見ためと大違いで
説明できませんがとにかく美味しいです。

Disfrutar   Restaurant

Carrer de Villarroel,163, 08036 Barcelona Spain
TEL +34 933 48 68 96

定休日 土曜、日曜
Lunch   13:00 – 15:45
Dinner  20:00 – 22:45

今回ご紹介した(ここでしか味わえないもの)
変わった食材とかではなくて
スペインカタルーニャ地方の文化、
気質を食べる といった感じです。
そんな気風というか、スピリッツみたいなものを
美味しい料理を食べて感じられたら
それはやはり最大の旅の醍醐味ではないでしょうか。

スペインのバスク料理は昨今あまりにも
報道されて有名になりました。
但し殆どがバールを紹介されますがバールではなくて
正式なスペイン創作料理をお試しいただきたいと思います。

とにかく見ためも味も驚きと感動の連続でした。

機会があれば本場スペインのバスク料理、カタルーニャ料理を
経験されることをお勧め致します。
私は最近パリで食するより圧倒的に
バスクのサンセバスチャンかバルセロナの食事をお勧めします。

バルセロナでもう一軒お勧めレストランがございます。
ABac Restaurant です。